Время работы:

Пн-сб 10:00 - 20:00; вс 10:00 - 19:00

zakaz@silaedy.ru

+7 (343) 247-20-15
Заказать звонок
Каталог товаров

Липовый мёд 2015 с пасеки в Башкирии

myod302

Друзья!

Мы привезли свежий липовый мёд.

Хочу рассказать, как обстоят нынче дела с мёдом на нашей пасеке и пасеках Башкирии, чтобы предостеречь вас от обмана и подделок мёда.

Впервые за последние 15 лет активного пчеловодства наших родителей лето выдалось таким, что собрать мёд нашим пчелам было очень не просто, а на многих других пасеках просто невозможно. Объясню, почему.

Каким был медосбор в 2015 г?

Июнь был очень жаркий, но, к сожалению, в этом месяце основные медоносные травы еще не цветут и нектар не дают, пчелы только собирают цветочную пыльцу, роятся, выращивают пчелиный расплод и набирают силу, готовясь к главному медосбору.

Июль — это пора, когда пчелы начинают активно собирать мёд. В этом году на протяжении, практически, всего месяца ежедневно шли дожди с короткими перерывами, в которые пчелы успевали слетать за мёдом.

Если говорить о липовом мёде, было всего 3 солнечных дня в июле, когда липа дала нектар и пчелы смогли за этот короткий период принести небольшое количество мёда с липы и, в основном, это липа с примесью разнотравья, совсем чистой липы, как в прошлом году, нынче просто нет и взять пчелам было неоткуда.

Август — пора качки мёда. Дожди продолжались, что также служило препятствием для сбора пчелами нектара с поздних медоносов. Качать мёд в дождливую погоду категорически нельзя, иначе мёд будет с высокой влажностью. Поэтому мы с большим трудом смогли откачать весь наш мёд в перерывах между дождями.

Те пчеловоды, которые сами не засеивают поля медоносами, как это делаем мы, в этом году остались просто без мёда. У многих наших знакомых пчелы не смогли даже заготовить себе мёд на зиму, весь мёд, что они собирали в перерыве между дождем, они тут же съедали, когда шел дождь, и пчел не могли летать.

Почему у нас есть мёд?

К счастью, наши родители пчеловоды засеивают поля донника, фацелия, синяка. Рядом с нашей пасекой другой предприниматель засеивает поле гречихи, а также в лесу у нас растет большое количество душицы, клевера, василька… Поля наши цвели хорошо, донник вырос просто огромным бурьяном… Поэтому, когда случались проблески хорошей погоды, наши пчелы тучей устремлялись на поля и собирали мёд. Поскольку, все медоносы у них находятся под боком, им не нужно было много времени и сил, чтобы успеть найти и собрать мёд до наступления очередного дождя. К тому же, пасека у нас большая, более 100 ульев. Таких крупных пасек в Башкирии немного.

Остерегайтесь подделок на медовых ярмарках!

Такая погода была не только в Красноуфимском районе, но и по всей Башкирии. Не сложно предположить, что результатом такого повсеместного отсутствия мёда будет увеличение количества подделок на медовом рынке, особенно это касается медовых ярмарок. Цены на мёд очень сильно выросли, однако на рынках и ярмарках предлагают свежий мёд по низким ценам, из чего сделан этот мёд, боюсь представить.

Путешествие по Башкирии в поисках настоящего мёда.

В силу всех этих причин, острой нехватки мёда и отсутствия липы у нас в этом году, мы отправились к одному родственнику наших соседей в деревне, который держит большую пасеку в Аскинском районе Башкирии в 330 км от нашей деревни Усть-Маш и в 440 км от Екатеринбурга. По пути мы заезжали в разные деревни, общались с местными пчеловодами и узнавали про обстановку с мёдом у них. В итоге мы уехали дальше, до Нефтекамска, и нам пришлось даже там заночевать.

Всего за два дня путешествия по Башкирии в поисках качественного мёда мы проехали 760 км. Оказалось, что найти пчеловодов в Башкирии — Медовом краю, с действительно качественным зрелым мёдом очень не просто. К счастью, мы разбираемся в мёде и умеем выбрать хороший мёд, который бы соответствовал качеству нашего собственного мёда.

Какой мёд на пасеках в Башкирии?

Мы побывали более, чем на 10 пасеках, на одних мёда просто не было, на других он был не мёд, а жидкий нектар, откачанный из улья, такой мёд и даром не нужен.

Очень много пчеловодов качают незрелый незапечатанный мёд, это мы в силу нашего опыта уже без труда можем определить, даже не пробуя его на вкус. Не специалист же вряд ли заметит подвоха.

Если покупаете мёд на ярмарке или на рынке, то хотя бы спрашивайте результаты анализа мёда. Ранее я уже писала подробную статью, как расшифровать показатели анализа мёда

Пасека

На пасеке в Башкирии

Радик, наш пчеловод, к которому мы специально поехали за мёдом, как и мы, очень ответственно подходит к качке мёда и качает только запечатанный мёд. А поскольку, в его местности растет только липа и больше ничего, там огромный лес знаменитой башкирской липы, то и мёд обычно у него чисто липовый, но даже у него в этом году получилась липа с разнотравьем.  Такого вкусного и качественного липового мёда, как у него, мы больше не встретили ни на одной башкирской пасеке.

Как качают незрелый мёд?

Радик сказал нам, что когда он даже еще и не планировал качать мёд, так как он не был еще запечатан, его сосед пчеловод уже накачал к тому времени целых две фляги и всего с 3-х пчелосемей, то есть не мёд, а цветочный нектар в чистом виде. В таких количествах зрелый мёд откачать из нескольких ульев в такой плохой медосбор невозможно, а жидкий в виде нектара вполне реально.

Какие пчеловоды в Башкирии?

Второй момент, на который мы обращали внимание при выборе мёда для вас, это чистоплотность пчеловодов: как выглядит их дом и двор, как выглядят они сами, и особенно, как выглядит помещение, в котором качают мёд. Это даже первое, на что мы смотрим перед тем, как пробовать мёд.

Встречаются такие пасеки, что уже зайдя во двор дома, можно сразу разворачиваться и уходить. Бывает, мёд качают просто на голой грязной земле в помещении без пола. К счастью, нам встречались также и образцовые пасеки с душевными хозяевами, откуда уходить вообще не хотелось и у них, как правило, был отличный мёд.

В завершении всего сказанного хочу вас уверить, дорогие наши покупатели, что мы выбрали для вас самый качественный мёд, какой только есть в Башкирии в этом году и нам не стыдно его предложить. Количество мёда очень ограничено! Пусть наш мёд принесет вам здоровье!

Связанные товары
Поможет от простуды Сбор 2017
700 р. за 1 шт
В наличии 382
- +
Самый полезный мёд!
От 620 р. за 1 шт
В наличии 645
- +
Мёд белой акации (чистый), сбор июль 2017 г.
650 р. за 1 шт
В наличии 53
- +
Ароматный мёд с кипрея
От 220 р. за 1 шт
В наличии 80
- +
Ароматный кипрейный мёд!
596 р. за 1 шт
В наличии 30
- +
25 р. за 1 шт
В наличии 5
- +
Богат железом, белком, ферментами и витаминами.
От 215 р. за 1 шт
В наличии 70
- +
Самый ароматный мёд! Сбор 2017
От 257 р. за 1 шт
В наличии 60
- +
Восковые свечи, как определить подделку, и чем вредны парафиновые свечи Мы закупили свечи в разных церквях и в медовом магазине и провели эксперимент, выявив какие свечи действительно восковые.
К  пребольшому сожалению в наше время встретить 100% восковые свечи хорошего качества крайне сложно. Во всем мире предпочтение отдается парафиновым свечам, они стоят дешево, но на этом заканчиваются все преимущества парафиновых свечей.
5 признаков настоящего тростникового сахара! Как определить подделку? Пока я не попробовала настоящий тростниковый сахар, я с полной уверенностью думала, что покупаю в супермаркете полезный сахар под видом тростникового и лишь совсем недавно узнала, что весь «тростниковый» сахар в магазине — это всего лишь обычный рафинированный сахар, покрытый тонкой пленкой тростниковой патоки, а настоящий сахар нужно искать в других местах. Какой мёд полезней, свежий или прошлогодний? Весной прошлогодний мёд становится еще более полезным, так как за 8-9 месяцев выдержки в нем завершились все процессы ферментации, и такой мёд обладает наибольшей усвояемостью организмом человека. Поэтому знающие люди Качественный кунжут не должен горчить! Очень часто продают семя кунжута с характерной горечью во вкусе, настолько часто, что я раньше даже думала, что это особенность кунжутных семечек и не любила их за это, пока не попробовала настоящий свежий кунжут!  Дикий бортевой мёд, все слышали, но мало, кто пробовал Многие наслышаны о высокой пользе и ценности дикого бортевого мёда. Но какова реальность? Можно ли вообще найти на прилавках у продавцов дикий мёд?
Как известно, единственное место в Башкирии и всей России, где добывают мёд бортевом способом – это Заповедник “Шульган-Таш” Бурзянского района.
Далее я расскажу, что за пчелы собирают дикий мёд, кто и как его добывает, чем он отличается от пасечного мёда,  сколько его можно собрать таким образом, и сколько он должен стоить. Ну и сделаете выводы сами…
Как приготовить настоящий шоколад своими руками! Сегодня я расскажу, как можно легко и быстро приготовить шоколад -самый настоящий, натуральный, вкусный, от которого ваши домочадцы и особенно дети придут в восторг!  Как принимать боровую матку и противопоказания В предыдущей статье я писала про чудодейственные лечебные свойства боровой матки, которую собирает наша целительница Тамара, теперь расскажу, как ее правильно принимать, чтобы достичь нужный лечебный эффект и не навредить.  Что такое сырой мёд? В интернете на различных сайтах дают разное определение сырого мёда и часто нам звонят и спрашивают, что такое сырой мёд и какой мёд у нас. Давайте разбираться, что же все-таки такое сырой мёд.
Все обзоры и советы