Мука льняная, 200гр


Льняная мука – натуральный диетический продукт с высоким содержанием клетчатки. Она обладает всеми целебными свойствами льняного семени, способствует очищению кишечника и нормализации веса, тормозит усвоение жиров, улучшает работу ЖКТ и способствует заживлению язв пищеварительного тракта.

50 

Мука льняная получается в результате перемола льняного семени после того, как из него было отжато масло. Безусловно, она сохраняет широкий спектр полезных свойств, характерных для льна, и может использоваться в качестве диетического продукта. 

Чем полезна льняная мука: 

  • Адсорбирует токсины и другие вредные вещества из ЖКТ, очищая организм. 
  • Способствуя более медленному усвоению жиров, в результате помогает сбросить лишний вес и в дальнейшем поддерживать его в норме.
  • Препятствует накоплению «плохого» холестерина в крови, укрепляет сосуды и предупреждает развитие атеросклероза. 
  • Как и семена льна, мука содержит фитоэстрогены, полезные для женского организма. Безусловно, они поддерживают женское здоровье, особенно в сложные периоды беременности, грудного вскармливания и менопаузы. 
  • Высокое содержание клетчатки помогает нормализовать пищеварение, оздоравливает кишечник и усиливает его моторику. 
  • Ненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3 положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Нормализуют артериальное давление, наконец укрепляют кожу и сосуды. 
  • К тому же, мука из семян льна облегчает состояние при язвенной болезни желудка и способствует заживлению язв. 

В питании льняная мука используется вместо обычной для приготовления соусов и густых супов-пюре. Также ее можно добавлять в каши, тесто для запеканок и домашней выпечки. Прежде всего, помощью этого продукта легко приготовить полезный белковый коктейль. Достаточно смешать немного муки с кефиром, йогуртом или другим молочным продуктом. К тому же, для вегетарианцев она способна заменить собой куриные яйца при приготовлении разных блюд. В косметологии используется в составе масок и других средств для ухода за кожей. 

Мука из льняного семени производится щадящим методом без нагрева сырья. Отбираются только полностью созревшие семена из которого отжимается масло, а жмых перемалываем в муку.

Применение: 1-2 столовые ложки муки добавляйте в йогурт, смузи, салат, кашу, творог, соус, суп, любой фарш или запеканку.

Используйте в выпечке, смешивая в пропорции 1:3 с пшеничной мукой. Либо готовьте цельнозерновую безглютеновую выпечку.

Больше полезной информации о мёде вы можете найти в Блоге пчеловода. 

Категория: