,

Киноа красная (крупа/семена), 200гр


Крупа красной киноа содержит значительное количество легкоусвояемого белка и железа, при этом совсем не имеет в составе глютена.

180 

Киноа красная, произрастающая в Южной Америке, не содержит глютена. Прежде всего имеет в составе большое количество легкоусвояемого белка. Безусловно, высокое содержание железа делает красную киноа незаменимой для улучшения иммунитета, препятствует анемии. По вкусу напоминает гречку, к тому же остается хрустящей после варки. Прежде всего, можно использовать для приготовления гарниров, холодных салатов, выпечки и т.д.

 Содержит:

  • 16% растительного белка, который полностью усваивается организмом.
  • Растительную клетчатку, которая улучшает перистальтику кишечника, в результате способствует снижению веса и выведению из организма токсических веществ.
  • Высокое содержание железа, которое препятствует анемии, как следствие улучшает работу иммунной системы.
  • Богатый состав аминокислот, в том числе лизин, способствуют профилактике атеросклероза, лучшему усвоению кальция в костях, к тому же положительно влияют на иммунитет.
  • К тому же, витамины группы В, А, Е, С; полезные минералы: кальций, магний, цинк и фосфор. 

Применение: Безусловно, перед приготовлением по желанию промыть проточной водой. Залить водой 1:2 и варить на сильном огне до закипания. Затем уменьшить огонь до слабого и варить еще 10-12 минут, оставить под крышкой для упаривания.

Цельная крупа киноа красная:

  •  Варите и используйте в качестве самостоятельного гарнира или смешивайте с другими крупами.
  •  Варите и добавляйте в теплые салаты, супы, запеканки.
  •  Готовьте на основе киноа плов, паэлью, ризотто.
  •  Проращивайте.

Перемолотая крупа киноа красная:

  •  Используйте для выпечки пышного хлеба и сдобы.
  •  Готовьте безглютеновую высокобелковую лапшу.
  •  Добавляйте в пудинги и десерты.
  •  Делайте вкусный и питательный напиток: 2 ст.л. муки киноа + вода 1 стакан + подсластитель (мед, сахар и т.д.).

Больше полезной информации о мёде вы можете найти в Блоге пчеловода.