Уважаемые любители меда!

Меня, потомственного пчеловода третьего поколения, принудило написать эту статью то, что в наш медовый край начали заезжать со своим «медом» пчеловоды-гастролёры. Мы, пчеловоды, называем их асфальтными пчеловодами. Они продают на ярмарках, а в последнее время в ДК. Все бы ничего, но продают эти пчеловоды аж за три десятка разновидностей меда. У них какого только вида продукции нет, даже такой мед, которого, можно сказать, в природе не существует. Так, например, «мед дикий», который есть только в стране Непал. Не может быть товарного меда с некоторых цветов, которые имеют низкую нектарность, а некоторые цветы дают только пыльцу, к примеру шиповник. Вот последний пример заезжих гастролеров, которые предлагали свою продукцию в ноябре прошлого года. У них было около 30 сортов меда. Я решил поинтересоваться, попросил документы на мед. Вначале сказали, что у хозяйки, когда припугнул Роспотребнадзором, показали паспорт пасеки из Волгоградской области, анализы меда Воронежской области, причем некоторые анализы были просрочены, т.е. прошлогодние и нет защиты, а сами рекламируют населению мед башкирский, алтайский. Спросил, как это: анализы воронежские, пасека находится в Волгоградской области, а предлагается мед из Башкирии и Алтая, на что женщины ответили, что надо спрашивать опять хозяина, но тот в течение получаса так и не появился.

Сейчас, дорогие любители меда, я расскажу о натуральности меда, по этой части у меня большой опыт – пчелами занимались мой дед, отец. Я дипломированный пчеловод со стажем более 50 лет, имею пасеку больше 100 пчелосемей. У настоящего пчеловода бывает 3-4 вида меда (это в наших краях): липовый, гречишный, донниковый, цветочный с разных трав, и то в зависимости от погоды, но в этих разновидностях меда все равно присутствуют нектары других цветов. А вот гастролеры-пчеловоды предлагают мед дикий, горный, лесной, таежный, царский, монастырский и др. и со всеми различными добавками: живицей, орехами, апельсиновыми корочками, пыльцой, прополисом, пергой, маточным молочком и т.д. Мед уже сам по себе готовый продукт, зачем его смешивать? Для того, чтобы некачественный или фальсифицированный смешать с различными добавками и продать втридорога, а сам мед предлагают 3-литровую банку за тысячу или меньше рублей. Продали и уехали, я еще раз повторю, что мы, пчеловоды, их называем асфальтовыми пчеловодами.

С наилучшими пожеланиями,
потомственный пчеловод О.П. Иванов.