Время работы:

Ежедневно 10:00 - 20:00

 info@myod66.ru

Каталог товаров

Тофу

5
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Источник кальция! 
85 р. за 1 упаковку
В наличии
- +
Источник белка!
75 р. за 1 упаковку
В наличии
- +
Для тех, кто любит пряности!
85 р. за 1 упаковку
В наличии
- +
Самый популярный тофу!
85 р. за 1 упаковку
В наличии
- +
Букет индийских специй придает тофу особенный аромат!
85 р. за 1 упаковку
В наличии
- +

Сыр растительного происхождения - кладезь витаминов

Сыр тофу - привычный продукт во многих странах Азии, жители Европы тоже быстро полюбили этот удивительный сыр из соевого молока. И это неудивительно, ведь в дополнение к большому количеству белка, тофу приносит большую пользу для человеческого организма, помогает решать множество проблем со здоровьем!

 Как делают соевый сыр Тофу?

Для создания этого богатого по количеству полезных свойств продукта используют молоко из соевых бобов, створаживают его и подвергают небольшой дегидрации. Степень влажность конечного продукта определяет вид соевого сыра - он бывает мягкий и твердый.

Чем полезен соевый сыр тофу?

Одно из самых ценных свойств тофу – наличие большого количества полноценного растительного белка, который исключает, в отличие от продуктов, содержащих белок животного происхождения, повышение холестерина. 

Польза тофу:

  • обеспечивает организм витаминами, минералами, в том числе кальцием и железом;
  • в выведении из организма диоксина – вещества, способствующего развитию онкологии;
  • высокая питательность, содержит мало калорий и помогает сбросить вес;
  • содержит фитоэстрогены — растительный аналог половых гормонов, полезных для женщин в период менопаузы и при гормональных сбоях;
  • улучшает работу почек, растворяет камни в желчном пузыре;
  • подходит для тех, кто имеет аллергию на молоко.

Тофу в кулинарии

Соевый сыр имеет нейтральный вкус и невыраженный запах, однако отлично принимает вкусы и запахи других продуктов, специй, приправ и соусов.

Это качество тофу делает его поистине универсальным продуктом питания. Можно добавлять его в различные блюда – сладкие, соленые, пряные и другие. Сыр сочетается с любыми ингредиентами, его можно добавлять в супы, салаты, десерты, а также использовать в качестве добавки в основное блюдо. 

Чаще всего, перед использованием сыр измельчают и обжаривают до золотистого цвета на растительном или топленом масле. 

Умелый повар с легкостью приготовит из тофу фрикадельки и котлеты, заменяя мясо жаренным сыром.

Способы его применения настолько разнообразны, что зависят только от фантазии кулинара.

Рецепты с тофу

Овощной салат с сыром тофу

салат с тофу.jpg

Ингредиенты

  • огурцы свежие 2 штуки;
  • тофу - 150 грамм;
  • масло для обжаривания - 2 столовые ложки;
  • помидоры свежие 2 штуки;
  • лук репчатый красный десертный - 1 штука;
  • оливки - 50 грамм;
  • бальзамический уксус - 2 ст. ложки;
  • соль, приправы - по вкусу.

Приготовление


Необходимо взять глубокую миску для салата, а также нам понадобится сковорода для обжаривания сыра. Нарезать овощи небольшими кубиками, красную луковицу - полукольцами. Измельченный сыр поджаривать на оливковом масле (возможно заменить на растительное или топленое по вашему желанию) до появления золотистой корочки. Соединить компоненты в салатнице, добавить оливки и бальзамический уксус, украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!

Крем-суп с тофу

суп с тофу.jpg

Ингредиенты

  • картофель 4-5 штук;
  • тофу - 250 грамм;
  • масло для обжаривания - 2 столовые ложки;
  • овощной бульон - 400 мл;
  • сливки нежирные - 200 мл;
  • соль, приправы - по вкусу.

Приготовление

Приготовить овощной бульон, репчатый лук обжарить на небольшом количестве масла, картофель нарезать кубиками, обжарить его вместе с луком до готовности. Соединяем смесь лука и картошки с бульоном в кастрюльке, измельчаем овощи с помощью погружного блендера до пюреобразного состояния, добавляем теплые сливки и, порезанный на кубики, сыр Тофу. Крем-суп готов! Наслаждайтесь новым вкусом!

 
Приобрести соевый сыр Тофу в Екатеринбурге с доставкой на дом вы можете в любое удобное время на нашем сайте Сила Еды. Заказывайте этот уникальный продукт и проводите свои эксперименты на кухне!